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La gamme de pâtisseries sur commande

Le Flore

Biscuit nantais fondant, gel de framboises intensément fruité, et ganache montée à l’amande légère et onctueuse. Un entremet frais et délicat.

Disponible pour 6 pers. (28,00 €), 8 pers. (37,00 €)

Allergènes : fruits à coques, gluten, lait, œufs 

Le Cocoa

Cake cacao intense, streusel vanille croustillant, namelaka chocolat blanc soyeux et mousses chocolat lait et noir. Un concentré de chocolat, raffiné et équilibré.

Disponible pour 6 pers. (28,00 €), 8 pers. (37,00 €), 10 pers. (46,50 €)

Allergènes : fruits à coques, gluten, lait, œufs 

Le Elisa

Streusel au citron, biscuit moelleux amande/citron, crémeux citron vert, confit framboises et mousse légère au citron jaune. Un entremet léger et acidulé.

Disponible en format pour 6 pers. (24,00 €), 8 pers. (32,00 €), 10 pers. (40,00 €) ...

Allergènes : fruits à coques, gluten, lait, œufs

Le Pavlova aux fruits exotiques

Découvert lors de mon année en Nouvelle-Zélande, ce dessert est l'un de mes préférés.

Meringue garnie d’un confit de citron, d’une chantilly légère et de fruits exotiques frais. 

Disponible pour 6 pers. (24,00 €), 8 pers. (32,00 €), 10 pers. (40,00 €)

Allergènes : lait, œufs - Sans Gluten -

Le Elodie - Médaille de Bronze Concours Gard Gourmand 2019

Croustillant spéculoos, biscuit caramel, confit de poires et mousse caramel. Un entremet doux et fruité. 

Disponible en individuel et en grand format pour 6 pers. (24,00 €), 8 pers. (32,00 €), 10 pers. (40,00 €) ...

Allergènes : fruits à coques, gluten, lait, œufs - contient de l'alcool

Le Croustillant

Un croustillant au praliné amandes/noisettes, un biscuit Joconde cacao moelleux, un caramel fondant et un bavarois chocolat. Un entremet généreux et gourmand.

Disponible en individuel et en grand format pour 6 pers. (24,00 €), 8 pers. (32,00 €), 10 pers. (40,00 €) ...

Allergènes : fruits à coques, gluten, lait, œufs 

Le Framboisier

Le Framboisier, un classique incontournable de la pâtisserie française.
Un biscuit Joconde moelleux imbibé de sirop de framboise, une crème diplomate vanillée et des framboises fraîches. Un entremet frais et fruité.

Disponible pour 6 pers. (25,50 €) et 8 pers. (34,00 €) ...

Allergènes : fruits à coques, gluten, lait, œufs 

La Tarte Tropézienne

Brioche imbibée d'un sirop à la fleur d'oranger, garnie de crème onctueuse vanillée.

Disponible uniquement pour 6/8 pers. (28,00 €) ...

Allergènes : gluten, lait, œufs 

Le Millefeuille

Ce gâteau est composé de pâte feuilletée au beurre et d'une crème légère à la vanille, fondant ou sucre glace pour le décor.

Disponible pour 6 pers. (24,00€), 8 pers. (32,00€), 10 pers. (40,00€) ...

Allergènes : gluten, lait, œufs 

Le Flan Vanille

Disponible pour 6 pers. (18,00 €)

Allergènes : gluten, lait, œufs, fruits à coques

La Tarte Citron Meringuée

Elle est composée d'une pâte sucrée, d'une crème au citron, de confit citron et de meringue italienne.

Disponible pour 6 pers. (24,00 €), 8 pers. (32,00 €)

Allergènes : fruits à coques, gluten, lait, œufs

Les Petits Fours

Plateau de 24 pièces composé de 4 variétés minimum (sélection du moment).

Disponible à partir d'un plateau de 24 pièces (28,00 €) 

Allergènes: fruits à coques, gluten, lait, œufs 

Les Choux

Plateau de 24 choux
Parfum vanille, café, chocolat, pistache. Glaçage fondant et/ou craquelin.

Disponible à partir d'un plateau de 24 pièces (parfum unique) (26,00 €)

Allergènes: fruits à coques, gluten, lait, œufs 

Les Moelleux Aux Amandes - Médaille d'Argent Concours Gard Gourmand 2017

Ces moelleux sont fabriqués sans farine.

Disponible à partir d'un sachet de 150 gr (5,00 €)

Allergènes: fruits à coques, lait, œufs

Les Guimauves

Parfum : vanille,  rose ou fleur d'oranger

Disponible à partir d'un sachet de 100 gr (4,00 €)