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La gamme de pâtisseries sur commande

Le Flore

Biscuit nantais fondant, gel de framboises intensément fruité, et ganache montée à l’amande légère et onctueuse. Un entremet frais et délicat.

Disponible pour 6 pers. (28,00 €), 8 pers. (37,00 €)

Allergènes : fruits à coques, gluten, lait, œufs 

Le Cocoa

Cake cacao intense, streusel vanille croustillant, namelaka chocolat blanc soyeux et mousses chocolat lait et noir. Un concentré de chocolat, raffiné et équilibré.

Disponible pour 6 pers. (28,00 €), 8 pers. (37,00 €), 10 pers. (46,50 €)

Allergènes : fruits à coques, gluten, lait, œufs 

Le Elisa

Streusel au citron, biscuit moelleux amande/citron, crémeux citron vert, confit framboises et mousse légère au citron jaune. Un entremet léger et acidulé.

Disponible en format pour 6 pers. (24,00 €), 8 pers. (32,00 €), 10 pers. (40,00 €) ...

Allergènes : fruits à coques, gluten, lait, œufs

Le Pavlova aux fruits exotiques

Découvert lors de mon année en Nouvelle-Zélande, ce dessert est l'un de mes préférés.

Meringue garnie d’un confit de citron, d’une chantilly légère et de fruits exotiques frais. 

Disponible pour 6 pers. (24,00 €), 8 pers. (32,00 €), 10 pers. (40,00 €)

Allergènes : lait, œufs - Sans Gluten -

Le Elodie - Médaille de Bronze Concours Gard Gourmand 2019

Croustillant spéculoos, biscuit caramel, confit de poires et mousse caramel. Un entremet doux et fruité. 

Disponible en individuel et en grand format pour 6 pers. (24,00 €), 8 pers. (32,00 €), 10 pers. (40,00 €) ...

Allergènes : fruits à coques, gluten, lait, œufs - contient de l'alcool

Le Croustillant

Un croustillant au praliné amandes/noisettes, un biscuit Joconde cacao moelleux, un caramel fondant et un bavarois chocolat. Un entremet généreux et gourmand.

Disponible en individuel et en grand format pour 6 pers. (24,00 €), 8 pers. (32,00 €), 10 pers. (40,00 €) ...

Allergènes : fruits à coques, gluten, lait, œufs 

La Tarte Tropézienne

Brioche imbibée d'un sirop à la fleur d'oranger, garnie de crème onctueuse vanillée.

Disponible uniquement pour 6/8 pers. (28,00 €) ...

Allergènes : gluten, lait, œufs 

Le Millefeuille

Ce gâteau est composé de pâte feuilletée au beurre et d'une crème légère à la vanille, fondant ou sucre glace pour le décor.

Disponible pour 6 pers. (24,00€), 8 pers. (32,00€), 10 pers. (40,00€) ...

Allergènes : gluten, lait, œufs 

Le Flan Vanille

Disponible pour 6 pers. (18,00 €)

Allergènes : gluten, lait, œufs, fruits à coques

La Tarte Citron Meringuée

Elle est composée d'une pâte sucrée, d'une crème au citron, de confit citron et de meringue italienne.

Disponible pour 6 pers. (24,00 €), 8 pers. (32,00 €)

Allergènes : fruits à coques, gluten, lait, œufs

Les Petits Fours

Plateau de 24 pièces composé de 4 variétés minimum (sélection du moment).

Disponible à partir d'un plateau de 24 pièces (28,00 €) 

Allergènes: fruits à coques, gluten, lait, œufs 

Les Choux

Plateau de 24 choux
Parfum vanille, café, chocolat, pistache. Glaçage fondant et/ou craquelin.

Disponible à partir d'un plateau de 24 pièces (parfum unique) (26,00 €)

Allergènes: fruits à coques, gluten, lait, œufs 

Les Moelleux Aux Amandes - Médaille d'Argent Concours Gard Gourmand 2017

Ces moelleux sont fabriqués sans farine.

Disponible à partir d'un sachet de 150 gr (5,00 €)

Allergènes: fruits à coques, lait, œufs

Les Guimauves

Parfum : vanille,  rose ou fleur d'oranger

Disponible à partir d'un sachet de 100 gr (4,00 €)