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Grain De Sucre vous propose sur commande

Le Elisa

Cet entremet est composé d'un streusel citron vert, d'un biscuit citron et amandes, d'un crémeux citron vert, de confit de framboises, et d'une mousse au citron jaune 

Disponible pour 6 pers. (24€), 8 pers. (32€), 10 pers. (40€) 

Allergènes: fruits à coques, gluten, lait, œufs 

Le Passion Coco

Cet entremet est composé d'un biscuit joconde, d'une mousse fruit de la passion, de brisures de framboises, et d'une mousse noix de coco

Disponible pour 6 pers. (22€), 8 pers. (29€), 10 pers. (36€) ...

Allergènes: fruits à coques, gluten, lait, œufs - contient de l'alcool -

Le Volutto

Cet entremet est composé d'un croustillant praliné café, d'un biscuit cuillère, d'un crémeux chocolat lait et café, de praliné café et d'une ganache vanille et mascarpone

Disponible pour 6 pers. (25€), 8 pers. (33,50€), 10 pers. (42€) ...

Allergènes: fruits à coques, gluten, lait, œufs 

Le Pavlova aux fruits rouges

Découvert lors de mon année en Nouvelle-Zélande, ce dessert est l'un de mes préférés.

Il est composé d'une meringue, de confit framboise, de chantilly et de fruits rouges frais

Disponible pour 6 pers. (24€), 8 pers. (32€), 10 pers. (40€)

Allergènes: lait, œufs - Sans Gluten -

Le Elodie - Médaille de Bronze Concours Gard Gourmand 2019

Il est composé d'un croustillant au spéculoos, d'un biscuit au caramel, d'un confit de poires et d'une mousse caramel

Disponible pour 6 pers. (24€), 8 pers. (32€), 10 pers. (40€) ...

Allergènes: fruits à coques, gluten, lait, œufs - contient de l'alcool

Le Croustillant

Il est composé d'un croustillant au praliné, d'un biscuit joconde au cacao, de caramel et d'un bavarois au chocolat

Disponible pour 6 pers. (23,50€), 8 pers. (31€), 10 pers. (39€)

Allergènes: fruits à coques, gluten, lait, œufs 

Le Millefeuille

Ce gâteau est composé de pâte feuilletée au beurre et d'une crème légère à la vanille, fondant ou sucre glace pour le décor

Disponible pour 6 pers. (22,50€), 8 pers. (30€), 10 pers. (37,50€) ...

Allergènes: gluten, lait, œufs 

Le Fraisier

Ce gâteau est composé d'un biscuit aux amandes imbibé de sirop à la fraise, d'une crème diplomate vanillée, de fraises fraîches (origine France et du Gard si possible), noisettes et amandes concassées pour le décor

Disponible pour 6 pers. (24€), 8 pers. (32€), 10 pers. (40€) ...

Allergènes: gluten, lait, œufs, fruits à coques

La Tarte Citron Meringuée

Elle est composée d'une pâte sucrée, d'une crème au citron, de confit citron et de meringue italienne

Disponible pour 6 pers. (22,50€), 8 pers. (30€)

Allergènes: fruits à coques, gluten, lait, œufs

La Tarte Tropézienne

Elle est composée d'une pâte à brioche imbibée d'un sirop vanille et fleur d'oranger et d'une crème diplomate vanillée

Format unique 6/8 pers. (29€)

Indisponible le dimanche

Allergènes: fruits à coques, gluten, lait, œufs

Les Petits Fours

Plateau de 24 pièces composé de 4 variétés, choux, tartelettes, entremet, babas, macarons, moelleux ... (selon disponibilités)

Disponible seulement le week-end à partir d'un plateau de 24 pièces (28€) 

Allergènes: fruits à coques, gluten, lait, œufs 

Les Choux

Plateau de 24 choux
Parfum vanille, café, chocolat, pistache. Glaçage fondant

Disponible à partir d'un plateau de 24 pièces et de 2 parfums (26€)

Indisponible le dimanche

Allergènes: fruits à coques, gluten, lait, œufs 

Les Moelleux Aux Amandes - Médaille d'Argent Concours Gard Gourmand 2017

Ces moelleux sont fabriqués sans farine, et composés de beurre, sucre, œufs et poudre d'amandes

Disponible à partir d'un sachet de 100 gr (3€)

Allergènes: fruits à coques, lait, œufs

Les Croquants

Deux versions pour ces croquants: Amandes et cannelle ou Noisettes et fleur d'oranger

Disponible à partir d'un sachet de 150 gr (3,50€)

Allergènes: fruits à coques, gluten, œufs 

Les Guimauves

Parfum: vanille, rose ou fleur d'oranger

Disponible à partir d'un sachet de 100 gr (3,80€)